KAYSA VON SYDOW

Kaysa, Suédoise, a grandi proche de la nature, apprenant le respect de l'environnement. Elle a dirigé le Cercle Suédois à Paris, organisant des réceptions et dîners prestigieux. Plus tard, elle a contribué à la croissance d'un groupe de restaurants à Fontainebleau. Cependant, son rêve était de proposer des produits maison. Elle a trouvé sa voie en co-dirigeant Treize, un restaurant axé sur les produits locaux et faits maison. Le restaurant a déménagé en 2018, offrant une sélection d'alcools, de café, de thé, et de cocktails artisanaux. Kaysa est une experte en gin et mixologue. Son objectif est de créer un lieu de rencontre chaleureux où les gens peuvent socialiser et se régaler avec des produits de qualité.