LAUREL SANDERSON

Laurel, originaire de Charleston, Caroline du Sud, a débuté sa carrière culinaire à 16 ans, acquérant des secrets du Sud. Après des études de linguistique française, elle a travaillé en France et Charleston. Elle a œuvré dans divers restaurants, tout en gérant des événements pour des organisations renommées. Passionnée par la pâtisserie, elle a cofondé Sugarplum Cake Shop avant de créer Treize à la Douzaine en 2013. Avec Kaysa, l'établissement a prospéré, puis ouvert Treize au Jardin en 2018, proposant une cuisine bio, des produits locaux, et un brunch populaire. Toujours avide de satisfaire ses clients, Laurel continue à développer son entreprise, passant du restaurant à un Club-House avec restaurant.